16/04/21

la bougatsa di Salonicco

 

La bougatsa, a pieno titolo naturalizzata “serraia”, è uno dei dolci più rappresentativi della Grecia del nord, Serres e Salonicco su tutto.

06/04/21

l'orata al cartoccio di Padre Parthenios

 

Trovare la propria strada nella vita quasi sempre è molto faticoso e passa da diversi tentantivi. Avere una vocazione facilita il percorso, ma spesso non si manifesta subito, sin da piccoli. A volte richiede tempo e varie esperienze vissute.