05/02/23

il finto gallo di Lemnos / pseftopetinòs di Limnos

 

Il gallo con i flomària è un tipico piatto di Lemnos, isola che si trova al numero 1 della mia lista delle isole da visitare. I flomària sono una pasta tipica dell'isola, preparata con farina di grano duro, uova e latte, molto simile alle hilopites.

27/01/23

cake pere cioccolato

 

Vale sempre la pena rileggere i libri che in un modo o nell'altro sono stati importanti nella nostra vita. C'è sempe qualcosa da scoprire a cui non abbiamo dato importanza o ci è sfuggito alla prima lettura, alla seconda, e forse anche alla terza.

17/01/23

marmarites di Skyros

 

CNN ha da poco pubblicato la lista delle più belle isole in Europa (potete trovarla quì) rivolta a chi desidera stare lontanto praticamente da tutti,  e ha incluso Skyros, la più grande delle Sporadi settentrionali.