22/09/20

koulourakia al limone e sesamo

 

I koulourakia (si legge ta kuluràkia - neutro)  sono una delle mie grandi passioni. Li preparo spesso anche perché si possono consumare in ogni momento della giornata. Dalla mattina alla sera ogni momento è buono per addentarne uno.

16/09/20

patate fritte con uova al tegamino / patates tiganitès me avgà matia

 

Friggere patate  e comunque  in generale friggere  non è mai stata considerata un’ attività occasionale nelle case greche e la mia non faceva eccezione. Come in Italia quando si vuole improvvisare un pasto si ricorre a due spaghetti al volo,  nella mia casa si friggevano patate al volo.