19/11/18

cake bicolore con mandorle caramellate


Mi sono convertita al tè. Devo dire che è una bevanda che non ho mai amato particolarmente, ma ultimamente stavo esagerando con i vari caffè e ho deciso di cambiare. Mi sono munita quindi di alcuni tipi di tè, tutti giapponesi che sono gli unici che non mi lasciano l’amaro in bocca dato che bevo sia tè che caffè senza zucchero o miele, e sono pronta ad affrontare l'inverno con il divano, una tazza di tè bollente, un buon libro, il plaid, una fetta di torta e il gatto nelle vicinanze!.

12/11/18

cavoletti di bruxelles con halloumi fritto


I greci sono tra i maggiori consumatori di formaggio al mondo. Esclusi i periodi dei digiuni ecclesiastici per chi li segue ovviamente, dove i latticini sono vietati, qualsiasi pasto e piatto prevede quasi sempre del formaggio. Non paghi delle decine e decine di formaggi che si producono ovunque nel paese, ne importano e ne consumano anche molti stranieri. Francesi e italiani in primis, ma non mancano anche formaggi di altre nazioni. Una visita a un supermarket fornito o meglio ancora a un delikatessen vi convincerà della veridicità dell’affermazione!