tortino di pasta fillo con pesto di cavolo nero e primo sale

 

Nel blog propongo esclusivamente cucina greca ma in realtà cucino indifferentemente sia greco che italiano. Sono a mio agio con entrambe le cucine che essendo di matrice mediterranea hanno molti elementi in comune.

cozze saganaki con feta in salsa bianca / mydia saganaki me aspri saltsa

 

Uno dei miglior mezès per me indiscutibilmente è il saganaki. Di qualsiasi tipo sia lo adoro ma ho una predilezione verso quelli di mare. Che greca sarei se no?