dolce mattino

Da qualche tempo ho preso l’abitudine di portare un toast in ufficio per la pausa pranzo. Niente di particolare, il classico e noioso prosciutto con formaggio oppure arrosto di tacchino con foglia di lattuga et similia! Ergo per cui  ultimamente ho sempre del pancarrè a casa mia che utilizzo variabilmente per tramezzini, tartine, toast dolci come questo che ho letteralmente divorato e ho promesso a me stessa che mai più  farò, almeno 500 calorie  ingurgitate in 5 minuti!!!!  

Ingredienti e preparazione:

Prendere 2 fette di pan carré integrale. Spalmare su di una uno strato abbondante di ricotta vaccina, spargere del cioccolato amaro al 70% grattugiato e far colare  un cucchiaino di un miele delicato come quello di acacia.  Coprire con l’altra fetta di pane. Scaldare una noce di burro in un  padellino e far dorare il toast da tutt’e due i lati.

Mangiare caldo accompagnato da un caffè americano nero!

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