06/02/12

tartufini di ricotta



A vedere tutta questa neve di questi giorni mi è venuta voglia di preparare qualcosa che somigli ai fiocchi che fioccano in continuazione!
Questi mi sembra che somiglino nonostante il cacao, e data la facilità estrema, li ho preparati in un battibaleno.
Inoltre, non dico che siano proprio dietetici, ma ci vanno vicino!!!

Buona settimana polare a tutti!


Ingredienti:
-          100 gr. di ricotta fresca
-          130 gr. di cocco grattugiato
-          1 cucchiaio di cacao zuccherato
-          1 cucchiaio di zucchero semolato
-          grani di pepe rosa  pestati  nel mortaio
Procedimento:
Mescoliamo la ricotta con i 100 gr. di cocco. Uniamo il cacao, il pepe  e lo zucchero e amalgamiamo bene gli ingredienti.
Mettiamo nel frigorifero per 1 oretta e quando sarà trascorsa, togliamo e formiamo piccole palline della misura di una noce.
Versiamo in un piatto il cocco restante e rotoliamo i tartufini.
Teniamo in frigorifero fino all’ora di servirli.


edit: nella fretta del mattino mi è sfuggito il link del post che mi ha ispirato.
chiedo scusa!

7 commenti:

Ερμιόνη ha detto...

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!! Από τα λίγα ιταλικά που καταλαβαίνω, αυτά τα τρουφάκια φαίνονται υπέροχα! Ο συνδυασμός αυτών των υλικών δημιουργεί ένα απίστευτο γευστικό αποτέλεσμα! Φιλιά, καλή συνέχεια!

Μarion, ha detto...

Ειρήνη πολύ ενδιαφέρουσα η προσθήκη της ρικότα..
Και η καρύδα σου τα έκανε χιονισμένα μπαλάκια..:)

Καλη βδομάδα :)

Aarthi ha detto...

Awesome Recipe

Aarthi
http://www.yummytummyaarthi.com/

Jennifer ha detto...

Spettacolariiiiiiiiiiii :-)

Lenia ha detto...

Νόστιμο και επίκαιρο,ε;Φιλιά από τη βροχερή Ζάκυνθο!

ΕΛΕΝΑ ha detto...

Μεγάλος πειρασμός τα τρουφάκια σου!
Φαντάζομαι το ροζ πιπέρι κάνει την διαφορά!
Καλή βδομάδα!

grEAT ha detto...

grazie. devo dire che li abbiamo proprio divorati! :)

ευχαριστω! ομολογω οτι τα καταβροχθησαμε!! :)

Posta un commento