E' stata appena presentata a Vienna
la guida Michelin Main Cities of Europe 2019 ma per quanto riguarda
la Grecia nulla di nuovo. Calma piatta su tutta la linea. Se non
fosse per il bistellato Funky Gourmet che è chiuso fino al 2020
in attesa di trasferirsi all’Hilton Atene e quindi assente da
questa edizione, avremmo potuto dire che l’edizione 2019 è la
fotocopia di quella del 2018.
Certo, avrebbe potuto andare anche
peggio se ci fossimo visti togliere una stella dal già pallido cielo
ellenico, ma avremmo gradito qualche meritatissima nuova entrata che
purtroppo non c'è stata.
In ogni caso ecco quanto:
Mantiene le 2 stelle il ristorante con
cucina francese “Spondì”.
Mantengono una stella i “Hytra”,
“Botrini’s” e” Varoulko Seaside”.
Confermati i Bib Gourmand (rapporto
qualità/prezzo) “Athiri”, “Nolan” e “Oikeio”. New entry
in questa categoria il “7 Food Sins”.
Nella categoria Michelin Plate sono
confermati i “GB Roof Garden”, “Electra Roof Garden”,
“Premiere”, “2 Mazi”, “Cookoovaya”, “CTC”,
“Sushimou”, “Vezene” e “Aneton” . New Entry il “Sense”.
La categoria Plate è stata inserita
per la prima volta nel 2016 nella guida di Parigi e da allora in
tutte le guide nel mondo. Segnala ristoranti meritevoli ma non tanto
da guadagnarsi una stella e nemmeno da inserirsi nella categoria di
Bib Gourmand. Premio di consolazione? Ma no, non credo. In ogni caso
questi ristoranti hanno attirato l’attenzione degli ispettori della
guida che funziona indubbiamente da cassa di risonanza.
Comunque congratulazioni a tutti.
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