cappelli d'oro 2019 / xrysoi skoufoi 2019

La 26ma edizione del premio “Cappelli d’Oro” si è svolta il 18 febbraio 2019. Come sempre la cerimonia ha avuto luogo nel sontuoso e storico hotel ateniese “Grande Bretagne” a Piazza Syntagma. In una serata che è culminata con il diner de gala a cura di  Davide Scabin,  sono stati assegnati i premi ai migliori 28 ristoranti su suolo ellenico. Cucina internazionale,  greca, italiana, francese, ristoranti di Atene,  Calcidica,  Mykonos, Santorini, Creta, Corfù, Rodi, il panorama gastronomico greco è quanto mai  vivo, energico, attivo, pulsante.

Anche quest'anno come del resto gli anni passati, grandi sorprese non ci sono. Le novità riguardano quattro new entry e il grande assente “Funky Gourmet” ristorante con 2 stelle Michelin che si è sempre classificato al primo posto insieme all’Etrusco. L'  assenza del pluripremiato "Funky Gourmet"  non è dovuta a una caduta di livello, anzi il contrario. Dopo 10 anni di funzionamento alla location di Keramikos, dal 19 gennaio di quest’anno e per un anno ha chiuso al pubblico per trasferirsi in una location prestigiosa, al  Hilton di Atene. Nuova location,  progetti  ambiziosi puntando dritto alla terza stella Michelin.

Per il resto Ektoras Botrini trionfa anche quest’anno con i suoi due ristoranti. Si aggiudica il primo posto della classifica con 2 cappelli e punteggio 17/20 con l'  Etrusco di Corfù, mentre il ristorante ateniese  Botrini’s si piazza al secondo posto insieme  al “Varoulko Seaside” e “Spondì” . Confermati anche i due ristoranti di Nobu Matsuhisa, a Mykonos e ad Atene.

Il premio del pubblico che ha votato attraverso una piattaforma online è andato al “Haroupi” di Salonicco.

Di seguito la lista analitica dei ristoranti premiati con la specifica dei cappelli e del punteggio assegnato. Ricordiamo che il range del punteggio è 15/20 – 20/20.

Etrusco:  Kato Korakiana -  Corfù: 17/20

Cucina greca e corfiota contemporanea

Botrini’s:  Chalandri -  Atene: 16/20

Cucina contemporanea

Spondì:  Pagkrati -  Atene: 16/20

Cucina francese

Varoulko Seaside:  Mikrolimano -  Pireo: 16/20

Cucina greca, sopratutto di mare,  contemporanea

Fresco: Calcidica: 15,5/20

Cucina Italiana

Lycabettus Restaurant : Oia - Santorini: 15,5/20

Cucina contemporanea

Matsuhisa Mykonos: Chora - Mykonos – 15,5/20

Cucina giapponese

Premiere: Neos Kosmos – Atene: 15,5/20

Cucina contemporanea

Squirrel: Calcidica: 15,5/20

Cucina contemporanea

Treehouse: Vourvouroù - Calcidica: 15,5/50

Cucina contemporanea

Tudor Hall: Atene Centro: 15,5/20

Cucina greca contemporanea

Aleria: Metaxourgeio – Atene: 15/20 NEW ENTRY

Cucina greca contemporanea

Alfredo’s Grand Dining: Salonicco: 15/20

Cucina contemporanea

Calypso: Elounta – Lasithi – Creta: 15/20

Cucina contemporanea

Grandma’s:  Chora – Ios: 15/20 NEW ENTRY

Cucina contemporanea

Hytra: Neos Kosmos – Atene: 15/20

Cucina contemporanea

Koukoumavlos: Firà – Santorini: 15/20

Cucina contemporanea

La Veranda: Kalafatis – Mykonos: 15/20 NEW ENTRY

Cucina contemporanea

Matsuhisa Athens: Vouliagmeni – Atene: 15/20

Cucina giapponese

Noble Gourmet Restaurant: Kalithea – Rodi: 15/20

Cucina greca contemporanea

Ntomata: Sani – Calcidica: 15/20

Cucina greca contemporanea

Ovac: Imerovigli – Santorini: 15/20 NEW ENTRY

Cucina contemporanea

Patio: Vouliagmeni – Atene: 15/20

Cucina contemporanea

Selene: Pyrgos – Santorini: 15/20

Cucina greca contemporanea

Water Restaurant: Sani – Calcidica: 15/20

Cucina contemporanea

CTC: Ilisia – Atene: 15/20

Cucina contemporanea

Dionysos: Elounta – Lasithi – Creta: 15/20

Cucina contemporanea

GB Roof Garden: Atene centro: 15/20

Cucina contemporanea

credits info e foto: xrysoi skoufoi 2019