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| foto da qui |
Bassorilievo romano raffigurante una bottega da macellaio.
La moglie o la cliente, fa i conti. Il macellaio taglia la carne con la mannaia
su un tronco d’albero poggiato su tre piedi, il catino per raccogliere gli
scarti, la bilancia. Appesi al muro con dei ganci tagli di carne.
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| foto da qui |
Il macellaio a Salonicco agli inizi del 1800, seduto, scaccia le mosche che si avvicinano ai tagli di carne appesi al muro
dai ganci. Il tronco d’albero poggiato
su tre piedi con sopra un coltello, aspetta che entri un cliente per essere
usato.
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| foto da qui |
Ci stiamo evolvendo. Il macellaio taglia la carne con la
mannaia sul tronco d’albero poggiato su tre piedi, mentre la carne sta
finalmente in frigorifero. Al muro
appese le salamelle.
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| foto da qui |
Giorni nostri o giù di li. Il macellaio taglia la carne sul
tronco d’albero e alcuni tagli sono appesi al muro dai ganci.
5 commenti:
Ma... non è cambiato niente!!! Ti adoro con questi post!!
Forse è cambiato il modo di scacciare le mosche :-) Il macellaio più evoluto sembra quello dove va mia suocera a Marousi :-D Baci cara Irene
@giulia
appunto!!! grazie. un bacio
@ornella
hai visto? passano i millenni e l'essenza delle cose quella resta!
un bacio ornella, salutami il grande nord!
irene
l'essenza di certi mestieri non cambia
oggi c'è un po' più di pulizia, anche perché passano i NAS!
buon w.e. Laura
@laura
tutt'e due le affermazioni sono verissime! :)
un abbraccio
buon fine settimana
irene
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