25/10/11

asyrtiko



La sua terra è vulcanica. E arida.
Ciò nonostante o forse grazie a questo è ricca di prodotti straordinari, unici.
Chi c’è stato, probabilmente conosce il pomodorino, la melanzana bianca, la fava, l’asyrtiko.
Sto parlando ovviamente di Santorini.
Isola adorata e indescrivibile.


Prodotto dall'omonimo vitigno autoctono.
 
Podere: Argyros - Santorini
Vitigno: asyrtiko

info (in italiano)

Nota: conosco bene l'asyrtiko, ma non di questo produttore. La selezione dei produttori è del quotidiano "to vima".  Io ho scelto lui tra i 10 che presenta perchè il suo sito ha la versione italiana!

3 commenti:

Isabel ha detto...

Éste no lo conozco, he apuntado el nombre a ver si lo encuentro..

donkey and the carrot ha detto...

ax.... santorini!

stef@no ha detto...

e grazie ancora! Adesso mi resta solo da prendere a scoppole il mio enoteco... enotecatore... enotechista... enotecaio... enotengolo... insomma, il mio vinaio chic, se non me ne fa trovare neanche uno.
In verità questo asyrtiko mi attrae molto proprio per essere autoctono. Speriamo bene.
Grazie di nuovo

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