torta di nutella

Nanni Moretti ne ha dichiarato la sua passione e l’ha fatta assurgere a cult food! Che grandiosa soddisfazione per la nutella! Fossi il presidente del cda o il direttore marketing della Ferrero gli avrei  fatto un monumento. Minimo minimo  gli avrei dedicato  uno di quei bicchieri/barattoli  celebrativi raffigurato mentre addenta il pane spalmato di nutella!  Un bicchiere così lo comprerei, come ne ho comprati diversi negli anni, alcuni sopravvissuti, per ora si intende,  altri frantumati.

Non la gusto  in nessun altro modo tranne che spalmata sul pane. Non  accade  spesso a dire il vero, il senso di colpa mi assale inevitabilmente…., ma per questa torta ho fatto un’eccezione!

Ingredienti:

•           1 bicchiere/ barattolo di nutella
•           10 cucchiai colmi di farina autolievitante
•           2 uova
•           zucchero a velo

Procedimento:

Imburrare  e infarinare  leggermente una teglia di 20 cm. di diametro.
Sbattere leggermente le uova.
Versare la nutella, le uova e la farina in una ciotola e mescolare con accuratezza  con una spatola di silicone o di legno.

Trasferire nella teglia, livellare e infornare per circa 40 minuti a 190 gradi. Per controllare la cottura fare la prova stecchino. Infilarne uno di legno nel centro della torta. Se esce pulito, la torta è cotta.

Togliere dal forno, aspettare che si raffreddi, capovolgerla in un piatto e cospargerla di zucchero a velo.