eataly smeraldo

Επιτελους και το Μιλανο εχει το δικο του Eataly σε μια απο τις ωραιοτερες πλατειες της πολης. Στεγασμενο στην εδρα του θεατρου Smeraldo, ιστορικου θεατρου που ιδρυθηκε το 1942, την εποχη εκεινη  ηταν η σαλα με την μεγαλυτερη χωρητικοτητα στην πολη. Στο θεατρο εκαναν το ντεπουτο τους  η  Mina, ο Adriano Celentano. Mεγαλοι καλλιτεχνες περασαν απο το παλκο του, ιταλοι οπως ο Giorgio Gaber, η Οrnella Vanoni, o Paolo Conte και ξενοι θρυλοι σαν τον  Bruce Springsteen, Bob Dylan, Ray Charles, Rudolf Nurejev, Josephin Baker.

Τωρα πια το θεατρο ανηκει στο παρελθον, η εδρα του παραχωρηθηκε στο Eataly, στο μεγαλυτερο σουπερμαρκετ  ποιοτικων τροφιμων, παρων σε πολλες πολεις της χωρας αλλα και σε  Νεα Υορκη, Σικαγο, Ντουμπαι, Ιστανμπουλ και Ιαπωνια, και να δουμε ακομη τι μας επιφυλασσει ο δαιμονιος και διορατικοτατος  Oscar Farinetti, ιδρυτης και ψυχη του.

Οπως λεει και ο ιδιος, Εataly  Smeraldo  ειναι αφιερωμενο στην μουσικη.  Το παλκο του θα φιλοξενησει μεγαλους καλλιτεχνες αλλα και αγνωστους, δωρεαν, δινοντας τους την ευκαιρια να γινουν γνωστοι στο κοινο. Σημειωτεον οτι το παλκο στο οποιο θρονευει το πιανο με ουρα, ειναι φιαγμενο με το ξυλο του αυθεντικου  παλκου  του θεατρου Smeraldo.


Mi sono decisa di andare a Eataly. Era dall'apertura che volevo andarci, ma un pò perchè temevo che ci sarebbe stata un sacco di gente, un pò perchè sono stata presa dal lavoro, sono riuscita ad andarci ieri, in una giornata di sole splendido, una giornata estiva praticamente.
Era un pò che non andavo da quelle parti, mi ero quasi dimenticata di come sia bella quella piazza.
I miei timori comunque si sono avverati, Eataly era stracolma di gente, mi sono domandata ma dove cavolo facevano la spesa i milanesi prima di Eataly?
Ho girato in lungo e in largo e posso dire? E' bello, originale, il palco è affascinante e io sono rimasta colpita dalla lungimiranza di Farinetti che sta accostando il bello al buono con delle capacità straordinarie di marketing e la folla che ho visto gli dà perfettamente ragione

Πηγα στο Eataly μια ηλιολουστη ημερα, με καλοκαιρινες θερμοκρασιες. Διαλεξα να παω μια καθημερινη, αποφευγοντας το σαββατοκυριακο, ελπιζοντας οτι θα εχει λιγοτερο κοσμο, αλλα γελαστηκα. Εαν πω οτι υπηρχε σχεδον ουρα στην εισοδο, δεν θα ειμαι και πολυ μακρια απο την πραγματικοτητα!!! Αναρωτιεσαι που ψωνιζαν οι μιλανεζοι πριν ανοιξει!!!

Il punto più affascinante è il palco dove troneggia quel pianoforte a coda. Bellissimo!

Το μαγαζι αποτελειται απο τρεις οροφους συν το ισογειο. Στον τριτο οροφο βρισκεται μονο το συνεδριακο κεντρο. Στο ισογειο το τμημα βιβλιων με βιβλια κουζινας αλλα οχι μονο, το τμημα κουζινικων, η λαχαναγορα

Il piano terra  con reparto libreria, reparto articoli casalinghi, frutta e verdura

 τα ζυμαρικα, τα ρυζια, εκατονταδες βαζα και βαζακια με ο,τι βαλεις στο μυαλο σου και ακομη περισσοτερα.

le paste secche, i risi, vasi e  vasetti di ogni tipo.....

οριστε και οι συνταγες / anche le ricette

Γυρναω και ανεβαινω τους οροφους. Η εντυπωση ειναι οτι μεταφερθηκα στο βασιλειο των θαυματων.  Στο Θαυμα στο Μιλανο, τιτλος του γνωστου  φιλμ του Vittorio De Sica, καθε μερα σε συνεχη κυκλο παραγεται η mozzarella fiordilatte.

Salgo le scale mobili.
Miracolo a Milano! Produzione di mozzarella fiordilatte a ciclo continuo a vista!

το παλληκαρι με χαιρεταει / il ragazzo mi saluta 

Εδω φουρνοι ξεφουρνιζουν ψωμια ολων των ειδων φιαγμενα με προζυμι,

i pani

λιγα απο τα ψωμια / una piccola parte

τυρια, γιαουρτια

formaggi,  yogurt

ειδικες προσφορες για τους συνταξιουχους / offerte per i pensionati

εκει βγαινουν τα απαχα γλυκα του Luca Montersino, πιο περα ετοιμαζεται στο λεπτο η piadina και φυσικα δεν  μπορει να λειπει η pizza. Και μετα σοκολατες και σοκολατερι, παγωτα, φρεσκα ζυμαρικα φιαγμενα καθε μερα,

και συσκευασμενα τορτελλονι πεκορινο και αχλαδια / anche confezionati

pici απο την Τοσκανη / i pici toscani

 κρεατα, αλλαντικα, ψυγεια παντου, παγκοι διαφανοι παντου

το περιφημο λαρδι Κολοννατας / il famoso lardo di Colonnata

guanciale για την Αματριτσανα σας 

να και κατι μη ιταλικο / qualcosa di non italiano

ψαρικα, 

κρασια για ολα τα βαλαντια

salendo ancora, vini per tutte le tasche

ασπρο κρασι χυμα / vinο bianco sfuso

κοκκινο κρασι χυμα / vino rosso sfuso

μπουκαλια και καλαθακια για το χυμα κρασι σας / bottiglie e cestini per il trasporto

τωρα αν θελετε κατι πιο καλο, οριστε εννα sassicaia 2011 / per un evento speciale meglio un sassicaia

ειπαμε, για ολα τα βαλαντια / per tutte le tasche

Ενα πραγματικο κερας της Αμαλθειας, οπου οχι μονο μπορεις να αγορασεις αλλα και να φας, επι τοπου στα περιπου 15 και διασπαρτα σε ολους τους οροφους θεματικα εστιατορια και καφετεριες. Υπερανω ολων  φυσικα το αστερατο εστιατοριο “Alice” των Viviana Varese και Sandra Ciciriello, που απο την περιοχη Porta Romana μετακομισε στο Eataly. 

Il tutto inframezzato da assaggi e sorseggi!!!!
Ci tornerò? Sicuramente anche perchè è un "negozio" democratico. Si  può spendere tanto ma anche no!

οταν κοιτας απο ψηλα... / dall'alto

και φυσικα Πασχα χωρις κολομπα δεν γινεται  / Pasqua senza colomba??? Certamente no!

και κολομπινες, ετσι αν ειστε σε διαιτα / e colombine per chi mangia poco