bios 5

Siamo in pieno inverno, ma è proprio ora che sentiamo vicina la primavera. La pienezza della stagione o di un evento implica la sua imminente fine.  E molto probabilmente in  attesa della primavera e del bel tempo, qualcuno comincia a pensare già e a programmare le vacanze al caldo e al mare, in Grecia.

Per adempiere quindi alla mission!!! di questo blog  che è di far conoscere la cucina greca e i suoi prodotti agli innumerevoli italiani che  ci vanno in vacanza e magari quando sono là decidono di provarli, posto oggi questa birra innovativa a livello mondiale che ha vinto il premio Sial D’Or Country   a Parigi, il 21 ottobre del 2012, al concorso internazionale di innovazione Sial D’Or.

La birra ha debuttato al mercato greco nel 2011, pensata e prodotta  esclusivamente in Grecia, ed è un’innovazione mondiale nel mondo delle birre, visto che si produce da 5 cereali. Orzo, grano, segale, mais e riso, tutti da coltivazioni greche.

La BIOS 5 è una lager, prodotta da “Athinaiki Zythopoiia” (birrificio ateniese), con 5% di gradazione alcolica e un basso contenuto calorico (43 kcal/100ml), insomma si può fare!!!!!

Per inciso, ci sono diverse birre prodotte da piccoli birrifici locali, non asserisco che ci siano ovunque, ma in diverse località di vacanza. Se interessa, le prossime volte che parlerò di birra, parlerò di queste che sono quasi di nicchia!