Il cavallo di battaglia di una delle due mie sorelle era il salame di cioccolato.

  Premetto che il latte non mi è mai piaciuto. Non l'ho mai bevuto, né da piccola tanto meno da grande e non si tratta di allergie o int...

  Un tè che amo particolarmente è il tè bancha. Lo preparo tutti i giorni, sopratutto d'inverno e spesso lo arricchisco con dello zen...

  Una delle tante delizie dell'estate sono i fichi che rientrano tra i frutti che preferisco in assoluto. Dolcissimi e dalla consiste...

Per quanto le mele cotogne siano bistrattate e  snobbate praticamente dalla maggior parte della gente che ormai non le considera,  ...

La stagione delle pesche è arrivata agli sgoccioli. Tra poco uno dei frutti estivi che amo visceralmente sparirà dai banchi d...

Pensando alla mia infanzia non potrei fare a meno di ricordarmi il risogalo,  un dessert che spesso fungeva da merenda o da colazione. ...

Il halvàs di pasta di sesamo cioè di tahini è un dolce tradizionale che i greci consumano in quantità soprattutto durante i periodi d...

La lemonopita è considerata e non a torto, una delle migliori torte casalinghe e a mio avviso una delle poche in grado di far dimenti...

In piena estate le angurie sono al loro massimo splendore. Nessun frutto come questo riesce a esprimere la stagione calda, rinfr...

Uno   dei prossimi post sarà indubbiamente dedicato ai “must”. I miei must. Con ciò mi riferisco a quei prodotti che immancabilmente c...

Lo yogurt è sempre stato un alimento cardine dell'alimentazione greca. Una volta veniva venduto in ciotole di terracotta di varie d...

Lo zafferano in stimmi ho cominciato a utilizzarlo pochi anni fa, da quando mi è stata regalata una preziosa scatoletta di quello che...

Un mio amico andato ad Atene; ha visitato il negozio di Stelios Parliaros,(uno dei più famosi pasticceri greci se non il più famoso in ...

Qualcuno conosce il halvas? E’ un dolce molto amato dai greci che lo consumano prevalentemente, ma non solo, durante il digiuno qu...