06/05/11

pesce spada al forno (xifias ston fourno)


Come da tradizione, Venerdì pesce. Eccolo qui. Comprato questa mattina prestissimo al mercato.
Ingredienti:
-          Tranci di pesce spada
-          Un pizzico di sale
-          2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Procedimento:
Saliamo (poco) i tranci di pesce spada e li sistemiamo in una teglia ricoperta di carta da forno. Versiamo l'olio e facciamo cuocere per circa 20 minuti a 180 gradi, con le resistenze sopra e sotto.
Serviamo con salsa ai capperi.

5 commenti:

Caterina ha detto...

Bella idea e gustosa accoppiare lo spada con la salsa ai capperi...da provare assolutamente! Baci

ΔΥΣΠΙΣΤΟΣ ha detto...

Αγαπημένο ψάρι ο ξιφίας. Δεν έχει και μικρά κόκκαλα, γίνεται και γρήγορα.

Μετάφραση Google
Pesce spada preferito. Ha piccole ossa, e fece in fretta.

Συνήθως η μετάφραση του Google προκαλεί γέλιο. Γι αυτό την βάζω.

kiki ha detto...

Δεν σε προλαβαίνω!!! :-)))
Χρόνια πολλά για προχτές!

grEAT ha detto...

@caterina
si, è buona. anche io l'ho fatta per la prima volta

@kiki
σε ευχαριστω!

@δυσπιστος
οντως. αυτο για τα κοκκαλα το μετεφρασε: εχει μικρα κοκκαλα, δηλαδη το αντιθετο :)

Lenia ha detto...

Bravissima,cara!Mi piace tanto questo pesce e l' hai combinato perfettamente con la salsa ai capperi!Un bacione!!

(Καλά κάνεις και βάζεις τη μετάφραση του google!Είναι ξεκαρδιστικές πολλές φορές!

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